Le 14 juin 2018, Blandine Cerisier, Docteure en psychologie sociale, présentera ses travaux sur la dimension sociale de l’alimentation sans gluten. Le partage du repas faisant partie de l’un des piliers de l’alimentation française, que reste-t-il de la commensalité à l’heure du développement exponentiel des régimes restrictifs? Les résultats de l’étude menée par Blandine Cerisier sur ce sujet seront présentés lors du symposium de recherche “Sharing Meals: Social aspects of eating and cooking together” organisé par le centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse.

Pour en savoir plus et pour s’inscrire :
http://research.institutpaulbocuse.com/en/events/sharing-meals-social-aspects-of-eating-and-cooking-together-7747.kjsp?RH=1382449561763

Pour se rendre sur le site d’Ecully :
http://www.institutpaulbocuse.com/fr/outils/plan-d-acces/